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 首頁常溫專區白米/胚芽米類 →池農正宗月光米1.8kg
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池農正宗月光米1.8kg
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1.產地:台東縣池上鄉。
2.米種:越光品種。
3.米粒光澤潔亮如月光、口感媲美日本新瀉月光米。

日本引進台灣種植的稻米品種—越光米,因為米粒外觀晶瑩剔透、粒型整齊、腹白率低、碾米品質佳,煮熟後的米飯表面層會自然泛著一層如月亮皎潔一般的光澤,遂取名為「月光米」。

月光米嬌貴不易栽種,所需種植技術層面高,非一般農民所能及。而池上鄉農民的素質高、求知欲強,能精準掌握所有種植月光米的時程,而培育出絕妙經典的月光米。
月光米煮的米飯嚐起來既香又Q,尤其米粒紮實更是煮粥最好的臻品。冷卻後的月光米飯仍保持原有的香Q口感,非常適合製作成高級握壽司,這也是超過半個世紀以來月光米依然是日本人最愛的米飯品種。
因池上鄉特有的環境氣候而出產的月光米,其品質更勝日本越光米。

產  地:台灣
包  裝:包
 
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